5 речей, про які ви повинні подумати, перш ніж купувати машину для сушіння їжі

Багато переробників вирішують придбати сушильну машину після того, як знову і знову стикаються з тими самими проблемами: нестабільна якість, повільне виробництво, висока вартість робочої сили та продукти, які важко продати чи експортувати.

Але купити сушильну машину – це не просто вибрати машину. Якщо ви цього не зробите’Не продумайте все заздалегідь, машина може стати дорогою помилкою замість прибуткового інструменту.

Перш ніж інвестувати, ось 5 ключових речей, які ви повинні чітко розуміти.

1. Що саме ви сушите?

Звучить просто, але це найпоширеніша помилка. Різні продукти мають абсолютно різні вимоги до сушіння:

• Риба і креветки потрібні низькі-температура, вологість-контрольована сушка

• Фрукти вимагають делікатного сушіння, щоб зберегти колір і смак

• Для безпеки м’ясо та ласощі для домашніх тварин потребують точного контролю температури

• Спеції потребують рівномірного потоку повітря, щоб зберегти аромат і форму

Якщо машина не призначена для вашого продукту, ніякі налаштування не зможуть повністю вирішити проблему пізніше.

Спершу будьте чіткі:

• Який продукт ви сушите?

• Свіжі чи нарізані?

• Вміст олії? Вміст цукру?

Відповідну машину потрібно вибирати, виходячи з товару, а не ціни.

2. Який результат вам дійсно потрібен — Зараз і в майбутньому?

Багато покупців вибирають машину лише для свого поточного попиту. Через півроку виробництво зростає, і машина стає вузьким місцем.

Запитайте себе:

• Скільки кілограмів на партію?

• Скільки партій на день?

• Чи розшириться ваш бізнес протягом наступного 1–2 роки?

Занадто дрібні покупки обмежують зростання. Занадто великі покупки витрачають гроші та енергію.

Правильним рішенням є машина, яка відповідає вашому поточному масштабу, але дає можливість для зростання.

3. Наскільки стабільною має бути якість вашого продукту?

Якщо ваш продукт призначений лише для місцевих ринків, невеликі відхилення можуть бути прийнятними. Але якщо ви плануєте постачати фабрики, бренди чи експортні ринки, стабільність необов’язкова.

Причини нестабільного висихання:

• Нерівномірний вміст вологи

• Розтріскування, зміна кольору або цвіль

• Відмовлені відправлення та скарги клієнтів

Ось чому точність температури, конструкція повітряного потоку та контроль вологості важливіші, ніж просто потужність обігріву.

Вам допоможе хороша сушильна машина виробляти однакову якість кожної партії, а не просто висихати швидше.

4. Якими будуть реальні операційні витрати?

Багато покупців орієнтуються на ціну машини і довго ігнорують-термінові витрати. Слід враховувати:

• Споживання електроенергії або палива

• Вимога робочої сили

• Частота технічного обслуговування

• Втрата продукту через невдалу сушку

Дешевша машина з високим енергоспоживанням і нестабільними результатами часто коштує більше з часом, ніж більш висока-система якості.

Справжнє питання не так “Наскільки це дешево?”
Це так “Скільки коштує виробити один кілограм якісної сушеної продукції?”

5. Чи може постачальник підтримати вас після продажу?

Сушильна машина не одна-це частина вашої виробничої системи.

Перед покупкою запитайте:

• Чи допоможе постачальник налаштувати параметри сушіння?

• Чи можуть вони надати вказівки щодо нових продуктів?

• Чи доступні запасні частини та технічна підтримка?

Надійний постачальник допоможе уникнути судів-і-втрати помилок і скорочення кривої навчання.

Заключні думки

Машина для сушіння їжі повинна допомогти вам:

• Підвищення якості продукції

• Зменшіть ризик і відходи

• Підвищення прибутковості

• Підтримка довга-термінове зростання бізнесу

Якщо ви чітко подумаєте про ці п’ять пунктів перед покупкою, ви не тільки оберете правильну машину —ви побудуєте більш стабільний і масштабований процес обробки.

Якщо вам потрібне рішення для сушіння на основі конкретного продукту та виробничих потреб,не соромтеся звертатися до нас для професійної рекомендації.