5 Dinge, über die Sienachdenken müssen, bevor Sie eine Lebensmitteltrocknungsmaschine kaufen

Viele Verarbeiter entscheiden sich für den Kauf einer Trocknungsmaschine,nachdem sie immer wieder mit den gleichen Problemen konfrontiert waren: instabile Qualität, langsame Produktion, hohe Arbeitskosten und Produkte, die schwer zu verkaufen oder zu exportieren sind.

Aber beim Kauf eines Trockners geht esnichtnur um die Wahl einer Maschine. Wenn Sie es tun’Wenn Sie die Dingenicht im Voraus durchdenken, könnte die Maschine zu einem teuren Fehler undnicht zu einem gewinnbringenden Werkzeug werden.

Bevor Sie investieren, finden Sie hier Folgendes 5 wichtige Dinge, die Sie klar verstehen müssen.

1. Was genau trocknen Sie?

Das klingt einfach, ist aber der häufigste Fehler. Verschiedene Produkte haben völlig unterschiedliche Trocknungsanforderungen:

• Fisch und Garnelen brauchen wenig-Temperatur, Feuchtigkeit-kontrollierte Trocknung

• Früchte müssen schonend getrocknet werden, damit Farbe und Geschmack erhalten bleiben

• Fleisch- und Haustierleckereien erfordern aus Sicherheitsgründen eine präzise Temperaturkontrolle

• Gewürze benötigen einen gleichmäßigen Luftstrom, um Aroma und Form zu schützen

Wenn eine Maschinenicht für Ihr Produkt ausgelegt ist, kann später keine Anpassung das Problem vollständig beheben.

Seien Sie zunächst klar:

• Welches Produkt trocknen Sie?

• Frisch oder geschnitten?

• Ölgehalt? Zuckergehalt?

Die Auswahl einer geeigneten Maschine mussnach dem Produkt undnichtnach dem Preis erfolgen.

2. Welche Leistung benötigen Sie wirklich? — Jetzt und in Zukunft?

Viele Käufer wählen eine Maschinenur für ihren aktuellen Bedarf. Sechs Monate später steigt die Produktion und die Maschine wird zum Engpass.

Fragen Sie sich:

• Wie viele Kilogramm pro Charge?

• Wie viele Chargen pro Tag?

• Wird Ihr Unternehmen in dennächsten 1 Jahren expandieren?–2 Jahre?

Zu kleine Käufe begrenzen das Wachstum. Zu große Käufe verschwenden Geld und Energie.

Die richtige Lösung ist eine Maschine, die entspricht Ihrer aktuellen Skala, lässt aber Raum für Wachstum.

3. Wie stabil muss Ihre Produktqualität sein?

Wenn Ihr Produktnur für lokale Märkte bestimmt ist, können geringfügige Abweichungen akzeptabel sein. Wenn Sie jedoch planen, Fabriken, Marken oder Exportmärkte zu beliefern, ist Stabilität keine Option.

Instabile Trocknung verursacht:

• Ungleichmäßiger Feuchtigkeitsgehalt

• Risse, Verfärbungen oder Schimmel

• Abgelehnte Sendungen und Kundenbeschwerden

Aus diesem Grund sind Temperaturgenauigkeit, Luftstromdesign und Feuchtigkeitskontrolle wichtiger alsnur die Heizleistung.

Ein guter Trockner hilft Ihnen dabei jede Charge die gleiche Qualität produzieren,nichtnur schneller trocknen.

4. Wie hoch werden die tatsächlichen Betriebskosten sein?

Viele Käufer konzentrieren sich auf den Maschinenpreis und ignorieren ihn lange-Laufzeitkosten. Sie sollten Folgendes berücksichtigen:

• Strom- oder Kraftstoffverbrauch

• Arbeitsbedarf

• Wartungshäufigkeit

• Produktverlust durch fehlgeschlagene Trocknung

Eine günstigere Maschine mit hohem Energieverbrauch und instabilen Ergebnissen kostet im Laufe der Zeit oft mehr als eine höhere-Qualitätssystem.

Die eigentliche Frage istnicht “Wie günstig ist es?”
Es ist “Wie viel kostet es, ein Kilogramm qualifiziertes Trockenprodukt herzustellen?”

5. Kann der Lieferant Sienach dem Verkauf unterstützen?

Eine Trocknungsmaschine ist keine Eins-Zeitkauf. Es ist Teil Ihres Produktionssystems.

Fragen Sie vor dem Kauf:

• Wird der Lieferant bei der Anpassung der Trocknungsparameter helfen?

• Können sie Orientierungshilfen fürneue Produkte geben?

• Sind Ersatzteile und technischer Support verfügbar?

Ein zuverlässiger Lieferant hilft Ihnen, Gerichtsverfahren zu vermeiden-und-Fehlerverluste und verkürzen Sie Ihre Lernkurve.

Letzte Gedanken

Eine Lebensmitteltrocknungsmaschine soll Ihnen dabei helfen:

• Verbessern Sie die Produktqualität

• Reduzieren Sie Risiken und Verschwendung

• Steigern Sie die Rentabilität

• Unterstützung lange-langfristiges Unternehmenswachstum

Wenn Sie diese fünf Punkte vor dem Kauf klar bedenken, entscheiden Sie sichnichtnur für die richtige Maschine —Sie werden ein stabileres und skalierbareres Verarbeitungsgeschäft aufbauen.

Wenn Sie eine Trocknungslösung wünschen, die auf Ihre spezifischen Produkt- und Produktionsanforderungen zugeschnitten ist,Kontaktieren Sie uns gerne für eine professionelle Empfehlung.