Gıda Kurutma Makinesi Almadan Önce Düşünmeniz Gereken 5 Şey

Birçok işleyici aynı sorunlarla tekrar tekrar karşılaştıktan sonra kurutma makinesi almaya karar verir: istikrarsız kalite, yavaş üretim, yüksek işçilik maliyeti ve satılması veya ihraç edilmesi zor ürünler.

Ancak kurutucu satın almak yalnızca makine seçmekle ilgili değildir.’İşleri önceden düşünmezseniz, makine karlı bir araç yerine pahalı bir hata haline gelebilir.

Yatırım yapmadan önce işte bunlar Açıkça anlamanız gereken 5 önemli şey.

1. Tam Olarak Neyi Kurutuyorsunuz?

Bu basit gibi görünse de en yaygın hatadır. Farklı ürünlerin tamamen farklı kurutma gereksinimleri vardır:

• Balık ve karideslerin az olması gerekir-sıcaklık,nem-kontrollü kurutma

• Meyvelerin rengini ve tadını korumak için hafifçe kurutulması gerekir

• Et ve evcil hayvan ikramlarının güvenlik açısından hassas sıcaklık kontrolüne ihtiyacı vardır

• Baharatların aromasını ve şeklini korumak için eşit hava akışına ihtiyacı vardır

Eğer bir makine ürününüze göre tasarlanmamışsa daha sonra hiçbir ayarlama sorunu tam olarak çözemez.

Önce açık ol:

• Hangi ürünü kurutuyorsunuz?

• Taze mi, dilimlenmiş mi?

• Yağ içeriği? Şeker içeriği?

Fiyata göre değil, ürüne göre uygun makine seçilmelidir.

2. Gerçekten Hangi Çıktıya İhtiyacınız Var? — Şimdi ve Gelecekte?

Birçok alıcı, bir makineyi yalnızca mevcut talepleri için seçer. Altı ay sonra üretim artar ve makine bir darboğaz haline gelir.

Kendinize şunu sorun:

• Parti başına kaç kilogram?

• Günde kaç parti?

• İşletmeniz önümüzdeki 1 yılda büyüyecek mi?–2 yıl mı?

Çok küçük satın almak büyümeyi sınırlar. Çok büyük satın almak para ve enerji israfınaneden olur.

Doğru çözüm, bir makinedir. mevcut ölçeğinizle eşleşir ancak büyüme için alan sağlar.

3. Ürün Kalitenizin Ne Kadar İstikrarlı Olması Gerekiyor?

Ürününüz yalnızca yerel pazarlara yönelikse hafif farklılıklar kabul edilebilir. Ancak fabrikalara, markalara veya ihracat pazarlarına tedarik yapmayı planlıyorsanız istikrar isteğe bağlı değildir.

Kararsız kurumanedenleri:

• Eşit olmayannem içeriği

• Çatlama, renk değişikliği veya küflenme

• Reddedilen gönderiler ve müşteri şikayetleri

Bunedenle sıcaklık doğruluğu, hava akışı tasarımı venem kontrolü ısıtma gücünden daha önemlidir.

İyi bir kurutma makinesi size yardımcı olur Her partide aynı kalitede üretim yapınsadece daha hızlı kurumakla kalmaz.

4. Gerçek İşletme Maliyeti Ne Olacak?

Birçok alıcı makine fiyatına odaklanır ve uzun süre göz ardı eder-dönem maliyetleri. Şunları dikkate almalısınız:

• Elektrik veya yakıt tüketimi

• İşgücü gereksinimi

• Bakım sıklığı

• Başarısız kurutmadan kaynaklanan ürün kaybı

Yüksek enerji kullanımına ve kararsız sonuçlara sahip daha ucuz bir makinenin maliyeti, daha yüksek bir makineye göre zaman içinde genellikle daha fazla olur.-kalite sistemi.

asıl soru bu değil “Ne kadar ucuz?”
öyle “Bir kilogram kaliteli kurutulmuş ürün üretmenin maliyetinedir?”

5. Tedarikçi Satış Sonrası Size Destek Olabilir mi?

Kurutma makinesi bir tane değil-Zaman satın alma. Üretim sisteminizin bir parçasıdır.

Satın almadan önce şunu sorun:

• Tedarikçi kurutma parametrelerinin ayarlanmasına yardımcı olacak mı?

• Yeni ürünler için rehberlik sağlayabilirler mi?

• Yedek parça ve teknik destek mevcut mu?

Güvenilir bir tedarikçi denemelerden kaçınmanıza yardımcı olur-ve-hata kayıplarına yol açar ve öğrenme eğrinizi kısaltır.

Son Düşünceler

Bir gıda kurutma makinesi size şu konularda yardımcı olacaktır:

• Ürün kalitesini iyileştirin

• Riski ve israfı azaltın

• Kârlılığı artırın

• Uzun destek-vadeli iş büyümesi

Satın almadan önce bu beşnoktayı açıkça düşünürseniz, yalnızca doğru makineyi seçmekle kalmazsınız. —daha istikrarlı ve ölçeklenebilir bir işleme işi kuracaksınız.

Özel ürün ve üretim ihtiyaçlarınıza göre bir kurutma çözümü istiyorsanız,Profesyonel bir öneri için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.