5 вещей, о которых следует подумать перед покупкой машины для сушки пищевых продуктов

Многие переработчики решают купить сушильную машину после того, как снова и снова сталкиваются с одними и теми же проблемами: нестабильное качество, медленное производство, высокая стоимость рабочей силы и продукты, которые трудно продать или экспортировать.

Но покупка сушильной машины – это не только выбор машины.’Если не продумать все заранее, машина может стать дорогостоящей ошибкой вместо прибыльного инструмента.

Прежде чем инвестировать, вот 5 ключевых вещей, которые вы должны четко понимать.

1. Что именно вы сушите?

Звучит просто, но это самая распространенная ошибка. У разных продуктов совершенно разные требования к сушке:

• Рыбы и креветок нужно мало.-температура, влажность-контролируемая сушка

• Фрукты требуют бережной сушки, чтобы сохранить цвет и вкус.

• В целях безопасности мясо и лакомства для домашних животных нуждаются в точном контроле температуры.

• Специям нужен равномерный поток воздуха, чтобы сохранить аромат и форму.

Если машина не предназначена для вашего продукта, никакая регулировка не сможет полностью решить проблему в дальнейшем.

Сначала будьте ясны:

• Какой продукт вы сушите?

• Свежий или нарезанный?

• Содержание масла? Содержание сахара?

Подходящую машину необходимо выбирать исходя из продукта, а не цены.

2. Какой результат вам действительно нужен — Сейчас и в будущем?

Многие покупатели выбирают машину только в соответствии с текущим спросом. Через шесть месяцев производство увеличивается, и машина становится узким местом.

Спросите себя:

• Сколько килограммов за партию?

• Сколько партий в день?

• Будет ли ваш бизнес расширяться в ближайшие 1–2 года?

Покупка слишком маленького количества ограничивает рост. Покупка слишком большого количества приводит к пустой трате денег и энергии.

Правильное решение – это машина, которая соответствует вашему текущему масштабу, но оставляет место для роста.

3. Насколько стабильным должно быть качество вашей продукции?

Если ваш продукт предназначен только для местных рынков, небольшие отклонения могут быть приемлемыми. Но если вы планируете поставлять продукцию фабрикам, брендам или экспортным рынкам, стабильность не является обязательным условием.

Нестабильная сушка вызывает:

• Неравномерное содержание влаги

• Трещина, изменение цвета или плесень

• Отклоненные поставки и жалобы клиентов

Вот почему точность температуры, конструкция воздушного потока и контроль влажности имеют большее значение, чем просто мощность нагрева.

Хорошая сушильная машина вам в помощь. производить одинаковое качество каждой партии, а не просто быстрее высохнуть.

4. Каковы будут реальные эксплуатационные расходы?

Многие покупатели сосредотачиваются на цене машины и игнорируют длинные-затраты на срок. Вам следует учитывать:

• Расход электроэнергии или топлива

• Требование к рабочей силе

• Частота технического обслуживания

• Потери продукта из-за неудачной сушки

Более дешевая машина с высоким энергопотреблением и нестабильными результатами часто со временем обходится дороже, чем более высокая машина.-система качества.

Настоящий вопрос не в том “Насколько это дешево?”
Это “Сколько стоит произвести один килограмм качественного сушеного продукта?”

5. Может ли поставщик поддержать вас после продажи?

Сушильная машина не одна-покупка времени. Это часть вашей производственной системы.

Перед покупкой спросите:

• Поможет ли поставщик скорректировать параметры сушки?

• Могут ли они предоставить рекомендации по новым продуктам?

• Доступны ли запасные части и техническая поддержка?

Надежный поставщик поможет вам избежать судебного разбирательства-и-потери из-за ошибок и сокращают кривую обучения.

Заключительные мысли

Машина для сушки пищевых продуктов должна помочь вам:

• Улучшить качество продукции

• Сокращение рисков и отходов

• Увеличение прибыльности

• Поддержка долго-срочный рост бизнеса

Если вы четко обдумаете эти пять пунктов перед покупкой, вы не только выберете подходящую машину. —вы построите более стабильный и масштабируемый процессинговый бизнес.

Если вам нужно решение для сушки, основанное на вашем конкретном продукте и производственных потребностях,не стесняйтесь обращаться к нам за профессиональной рекомендацией.