5 rzeczy, o których musisz pomyśleć przed zakupem suszarki do żywności

Wielu przetwórców decyduje sięna zakup suszarki po tym, jak wciąż borykają się z tymi samymi problemami:niestabilną jakością, powolną produkcją, wysokimi kosztami pracy oraz produktami, które trudno sprzedać lub wyeksportować.

Ale zakup suszarki tonie tylko wybór maszyny. Jeśli tegonie zrobisz’Jeślinie przemyślisz wszystkiego z wyprzedzeniem, maszyna może stać się kosztowną pomyłką, anie dochodowymnarzędziem.

Zanim zainwestujesz, oto 5 kluczowych rzeczy, które musisz jasno zrozumieć.

1. Co dokładnie suszysz?

Brzmi to prosto, ale jest tonajczęstszy błąd. Różne produkty mają zupełnie inne wymagania dotyczące suszenia:

• Ryby i krewetki potrzebują mało-temperatura, wilgotność-kontrolowane suszenie

• Owoce wymagają delikatnego suszenia, aby zachować kolor i smak

• Ze względów bezpieczeństwa mięso i przysmaki dla zwierząt domowych wymagają precyzyjnej kontroli temperatury

• Przyprawy wymagają równomiernego przepływu powietrza, aby chronić aromat i kształt

Jeśli maszynanie jest zaprojektowana dla Twojego produktu, żadna regulacjanie będzie w stanie w pełni rozwiązać problemu później.

Najpierw wyrażaj się jasno:

• Jaki produkt suszysz?

• Świeże czy pokrojone?

• Zawartość oleju? Zawartość cukru?

Odpowiednią maszynęnależy wybrać kierując się produktem, anie ceną.

2. Jakich wynikównaprawdę potrzebujesz — Teraz i w przyszłości?

Wielu kupujących wybiera maszynę tylkona podstawie swojego bieżącego zapotrzebowania. Sześć miesięcy później produkcja wzrasta, a maszyna staje się wąskim gardłem.

Zadaj sobie pytanie:

• Ile kilogramówna partię?

• Ile partii dziennie?

• Czy Twoja firma będzie się rozwijać w ciągunajbliższych 1–2 lata?

Kupowanie za małych ogranicza wzrost. Kupowanie za dużych marnuje pieniądze i energię.

Właściwym rozwiązaniem jest maszyna, która odpowiada Twojej obecnej skali, ale zapewnia przestrzeń do rozwoju.

3. Jak stabilna musi być jakość Twojego produktu?

Jeśli Twój produkt jest przeznaczony wyłączniena rynki lokalne, dopuszczalne mogą byćniewielkie różnice. Jeśli jednak planujesz zaopatrywać fabryki, marki lub rynki eksportowe, stabilnośćnie jest opcjonalna.

Niestabilne suszenie powoduje:

• Nierówna wilgotność

• Pęknięcie, odbarwienie lub pleśń

• Odrzucone przesyłki i reklamacje klientów

Właśnie dlatego dokładność temperatury, konstrukcja przepływu powietrza i kontrola wilgotności są ważniejszeniż tylko moc grzewcza.

Dobra suszarka Ci w tym pomoże produkować tę samą jakość w każdej partii,nie tylko szybciej schną.

4. Jaki będzie rzeczywisty koszt operacyjny?

Wielu kupujących skupia sięna cenie maszyny i długo ją ignoruje-koszty terminowe. Należy rozważyć:

• Zużycie energii elektrycznej lub paliwa

• Zapotrzebowaniena pracę

• Częstotliwość konserwacji

• Utrata produktu spowodowananieudanym suszeniem

Tańsza maszyna o dużym zużyciu energii iniestabilnych wynikach często kosztuje z czasem więcejniż wyższa-systemu jakości.

Prawdziwe pytanienie brzmi “Jak tanie to jest?”
To jest “Ile kosztuje wyprodukowanie jednego kilograma kwalifikowanego suszu?”

5. Czy dostawca może udzielić Ci wsparcia po sprzedaży?

Suszarka tonie jest maszyna-zakup czasu. Jest częścią Twojego systemu produkcyjnego.

Przed zakupem zapytaj:

• Czy dostawca pomoże dostosować parametry suszenia?

• Czy mogą udzielać wskazówek dotyczącychnowych produktów?

• Czy dostępne są części zamienne i wsparcie techniczne?

Niezawodny dostawca pomoże Ci uniknąć procesu-i-straty błędów i skrócić krzywą uczenia się.

Ostatnie przemyślenia

Suszarka do żywności powinna Ci pomóc:

• Popraw jakość produktu

• Zmniejsz ryzyko i straty

• Zwiększ rentowność

• Wsparcie długie-terminowy rozwój biznesu

Jeśli przed zakupem przemyślisz te pięć punktów,nie tylko wybierzesz odpowiednią maszynę —zbudujesz bardziej stabilny i skalowalny biznes przetwórstwa.

Jeśli potrzebujesz rozwiązania suszącego dostosowanego do konkretnego produktu i potrzeb produkcyjnych,skontaktuj się znami, aby uzyskać profesjonalną rekomendację.