Un uscător de fructe păstrează într -adevăr cantitatea perfectă denutrienți de fructe

　　Multe sănătate-Indivizii conștienți se întreabă dacă utilizarea unui uscător de fructe este cea mai bună modalitate de a păstranutrienții în fructele lor preferate. Odată cu creșterea aparatelor de bucătărie, cum ar fi uscătoarele, prăjirea și tăieturile de legume, este important să înțelegem cum aceste instrumente au impact asupra valoriinutritive a alimentelornoastre.
　　Un uscător de fructe elimină umiditatea din fructe prin circulația aerului cald în jurul lor la temperaturi scăzute. Acest proces de deshidratare ajută la prelungirea duratei de valabilitate în timp ce concentrează aromele. Cu toate acestea, adevărata întrebare este: păstrează vitamine și minerale esențiale?
　　Retenție denutrienți în fructe deshidratate
　　Studiile sugerează că, în timp ce oarecare căldură-Nutrienții sensibili precum vitaminele de vitamina C și B se pot degrada ușor în timpul deshidratării, mulți alținutrienți rămân intacti. Minerale precum potasiu, magneziu și fier sunt, în general, păstrate, deoarece sunt mai puțin afectate de căldură.
　　Comparând un uscător cu alte aparate
　　Amestecați friteuza: Înalt-Gătirea căldurii poate distruge mai mulținutrienți în comparație cu deshidratarea blândă.
　　Cutter de legume: În timp ce tăierea fructelor și legumelor le poate expune la oxidare, un uscător se blochează înnutrienți prin eliminarea rapidă a umidității.
　　Sfaturi pentru maximizarea retenției denutrienți
　　Pentru a beneficia la maxim de uscătorul dvs. de fructe, urmați aceste bune practici:
　　Folosiți temperaturi scăzute (în jur de 135°F sau 57°C.) Pentru a minimiza pierderea denutrienți.
　　Pre-Tratați fructele cu suc de lămâie pentru a reduce oxidarea.
　　Depozitați fructe uscate în containere etanșe, departe de lumină și căldură.
　　Concluzie
　　Deșinici o metodă de conservarenu este perfectă, un uscător de fructe face o treabă excelentă pentru a păstra majoritateanutrienților atunci când este utilizat corect. Comparativ cu ridicat-Metode de căldură precum o friteuză amestecată sau chiar o feliere manuală cu un tăietor de legume, deshidratarea oferă o abordare echilibrată pentru a menține fructelenutritive și delicioase mai mult timp.
　　Dacă sunteți în căutarea unui mod sănătos de a vă bucura de fructe an-rotund, investind într -unnivel ridicat-Uscătorul de calitate ar putea fi soluția perfectă!