Dělá ovocné sušičky opravdu perfektní množství ovocných živin

　　Mnoho zdraví-Uvědomoví jednotlivci se diví, zda použití sušičky ovoce jenejlepším způsobem, jak zachovat živiny v jejich oblíbeném ovoci. S vzestupem kuchyňských spotřebičů, jako jsou sušiče, fritézy a zeleninové řezačky, je důležité pochopit, jak tytonástroje ovlivňujínutriční hodnotunašeho jídla.
　　Ovocná sušička odstraňuje vlhkost z ovoce cirkulací teplého vzduchu kolemnich přinízkých teplotách. Tento dehydratační proces pomáhá prodloužit životnost při soustředění chutí. Skutečná otázka však zní: Zachovává si základní vitamíny a minerály?
　　Retence živin v dehydratovaném ovoci
　　Studienaznačují, že zatímconějaké teplo-Citlivé živiny, jako je vitamín C a B vitamíny, se mohou během dehydratace mírně zhoršovat, mnoho dalších živin zůstáváneporušené. Minerály, jako je draslík, hořčík a železo, jsou obecně zachovány, protože jsou méně ovlivněny teplem.
　　Porovnání sušičky s jinými spotřebiči
　　Smíchejte fritézu: Vysoká-Tepelné vaření může zničit více živin ve srovnání s jemnou dehydratací.
　　Zeleninová řezačka: Zatímco řezání ovoce a zeleniny je může vystavit oxidaci, sušička se zamkne v živinách rychlým odstraněním vlhkosti.
　　Tipy pro maximalizaci retence živin
　　Chcete -li vytěžit maximum z vaší sušičky ovoce, postupujte podle těchto osvědčených postupů:
　　Používejtenízké teploty (kolem 135°Fnebo 57°C) minimalizovat ztrátu živin.
　　Před-Ovoce ovoce s citronovou šťávou pro snížení oxidace.
　　Uložte sušené ovoce ve vzduchotěsnýchnádobách od světla a tepla.
　　Závěr
　　Zatímco žádná metoda ochranynení perfektní, ovocná sušička provádí skvělou práci při zachování většiny živin, pokud se používají správně. Ve srovnání s vysokou-Tepelné metody, jako je fritézanebo dokonce manuální krájení se zeleninovou řezačkou, dehydratacenabízí vyvážený přístup k udržení ovoce výživného a chutného déle.
　　Pokud hledáte zdravý způsob, jak si užít rok ovoce-kolo, investování do vysoké-Kvalitní sušička může být perfektním řešením!