Säilyttääkö hedelmäkuivaaja todella täydellisen määrän hedelmäravinteita

　　Monia terveyttä-Tietoiset ihmiset ihmettelevät, onko hedelmäkuivaajan käyttö paras tapa säilyttää ravinteet heidän suosikki hedelmissä. Keittiölaitteiden, kuten kuivausrumpujen, sekoittajien ja vihannesleikkurien,noustessa on tärkeää ymmärtää, kuinkanämä työkalut vaikuttavat ruokamme ravitsemusarvoon.
　　Hedelmäkuivaaja poistaa kosteuden hedelmistä kiertämällä lämpimää ilmaaniiden ympärillä alhaisissa lämpötiloissa. Tämä kuivumisprosessi auttaa pidentämään säilyvyyttä keskittyen makuja. Todellinen kysymys on kuitenkin: säilyttääkö se välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja?
　　Ravinteiden pidätys kuivuneissa hedelmissä
　　Tutkimukset viittaavat siihen, että vaikkakin lämpöä-Herkät ravintoaineet, kuten C -vitamiini- ja B -vitamiinit, voivat heikentyä hieman kuivumisen aikana, monet muut ravintoaineet pysyvät ehjinä. Mineraalit, kuten kalium, magnesium ja rauta, säilyvät yleensä, koska lämpö vaikuttaaniihin vähemmän.
　　Kuivaajan vertaaminen muihin laitteisiin
　　Sekoitavani: Korkea-Lämpökeitto voi tuhota enemmän ravintoaineita verrattuna lempeään kuivumiseen.
　　Vihannesleikkuri: Vaikka hedelmien ja vihannesten leikkaaminen voi altistaane hapettumiselle, ravinteiden kuivaaja lukittuu poistamalla kosteudennopeasti.
　　Vinkkejä ravinteiden säilyttämisen maksimoimiseksi
　　Jos haluat saada kaiken irti hedelmäkuivaajastasi,noudatanäitä parhaita käytäntöjä:
　　Käytä alhaisia lämpötiloja (Noin 135°F tai 57°C) Ravinteiden menetyksen minimoimiseksi.
　　Edeltävä-Käsittele hedelmiä sitruunamehulla hapettumisen vähentämiseksi.
　　Säilytä kuivattuja hedelmiä ilmatiiviissä astioissa pois valosta ja lämmöstä.
　　Johtopäätös
　　Vaikka mikään säilytysmenetelmä ei ole täydellinen, hedelmäkuivaaja tekee erinomaista työtä useimpien ravinteiden säilyttämiseksi, kun sitä käytetään oikein. Verrattuna-Lämpömenetelmät, kuten sekoitusvaihe tai jopa manuaalinen viipalointi vihannesleikkurilla, kuivuminen tarjoaa tasapainoisen lähestymistavan hedelmien ravitsevien ja herkullisten pitämiseksi pidempään.
　　Jos etsit terveellistä tapaanauttia hedelmistä vuosi-pyöreä, sijoittamalla korkealle-Laadunkuivaaja saattaa olla täydellinen ratkaisu!