Одна деталь 99% Багато людей не помічають, але це ключ до смачних сухофруктів!

Багато людей вважають, що секрет виробництва високий-Якість сухофруктів полягає виключно в технології сушіння. Хоча сушильне обладнання має вирішальне значення, найпоширеніші скарги від виробників насправді надходять із набагато ранішого етапу — нарізка.

Один із переробників ананасів поділилася з нами своїм розчаруванням: коли працівники нарізали фрукти вручну, товщина різко змінювалася. Тонкі скибочки підгоріли, товсті залишилися мокрими в центрі, і вся порція стала нещільною. Клієнти помітили—і поскаржився. Нарешті вона запитала: “Чи можете ви також вирішити проблему нарізки?”

Це питання стало для нас переломним. Сушка – це систематичний процес, і остаточна якість визначається задовго до того, як фрукти потраплять у сушарку. що’тому ми вийшли за межі технології сушіння та розвинули високий рівень-продуктивні слайсери та шредери, спеціально розроблені для великих-масштабна обробка харчових продуктів.

У нашому багатофункціональному слайсері використовується спіраль-технологія подачі, щоб зберегти точність товщини зрізу в межах 0,5 мм. Це забезпечує рівномірне висихання кожного шматочка ананаса, лимона чи картоплі, забезпечуючи однорідний колір, текстуру та смак. Те, що виглядає як простий аксесуар, насправді вирішує одну з найбільших проблем масового виробництва: стандартизацію.

Чому слайсери важливі

Рука-нарізані скибочки відрізняються за товщиною, що спричиняє нерівномірне висихання: товсті скибочки залишаються вологими, тоді як тонкі скибочки горять або змінюють колір. Це призводить до непостійної якості та зниження ринкової вартості. Слайсер усуває цю проблему, забезпечуючи рівномірне сушіння, кращий зовнішній вигляд і значно покращену ефективність виробництва.

Ідеальне поєднання: сушарка з тепловим насосом + Слайсер

Сучасні виробники сухофруктів віддають перевагу сушаркам з тепловим насосом, оскільки вони є енергоносіями-ефективний і забезпечує точний контроль температури. У поєднанні зі слайсером кожна скибочка отримує однакову температуру, що скорочує час сушіння та зберігає природні поживні речовини та смак. У порівнянні з традиційним гарячим-сушіння повітря, сушарки з тепловим насосом можуть заощадити 30%–50% в енергетиці, що значно знижує експлуатаційні витрати.

Як вибрати правильний слайсер

1.Тип леза – Вибирайте леза, які відповідають твердості фруктів, щоб отримати чисті та гладкі зрізи.

2. Регулювання товщини – Регульована товщина нарізки допомагає задовольнити різні вимоги до продуктів і сушіння.

3. Функції безпеки – Виберіть обладнання з відповідними захисними пристроями, щоб забезпечити безпечну роботу.

Високий-якісний слайсер не тільки підвищує ефективність, але й забезпечує стабільну якість продукції, підвищує задоволеність клієнтів і повторює замовлення.

Запорукою виробництва сухофруктів преміум-класу є не лише технологія сушіння—це’s точне нарізання. У поєднанні з сушаркою з тепловим насосом ви отримуєте енергію-ефективний, високий-якісно та незмінно смачно. Справжня увага до деталей означає вирішення не лише великих завдань, але й дрібних проблем, які важливі для користувачів.

Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб отримати професійну консультацію щодо сушарок із тепловим насосом та обладнання для нарізки.