Одна деталь 99% людей не обращают на это внимания, но это ключ к вкусным сухофруктам!

Многие люди полагают, что секрет получения высоких результатов-Качество сухофруктов зависит исключительно от технологии сушки. Хотя сушильное оборудование имеет решающее значение, наиболее распространенные жалобы производителей на самом деле возникают на гораздо более раннем этапе. — нарезка.

Одна из переработчиков ананасов поделилась с нами своим разочарованием: когда рабочие нарезали фрукты вручную, их толщина резко менялась. Тонкие ломтики подгорели, толстые остались в центре влажными, и вся партия стала неоднородной. Клиенты заметили—и пожаловался. Наконец она спросила: “Можете ли вы решить проблему с нарезкой?”

Этот вопрос стал для нас поворотным. Сушка — это систематический процесс, и окончательное качество определяется задолго до того, как фрукты попадут в сушилку. Это’Вот почему мы вышли за рамки технологии сушки и разработали высокие-высокопроизводительные слайсеры и измельчители, специально разработанные для больших-масштабная обработка пищевых продуктов.

В нашем многофункциональном слайсере используется спираль.-Технология подачи, обеспечивающая точность толщины ломтика в пределах 0,5 мм. Это гарантирует, что каждый кусочек ананаса, лимона или картофеля высохнет равномерно, обеспечивая однородный цвет, текстуру и вкус. То, что кажется простым аксессуаром, на самом деле решает одну из самых больших проблем массового производства: стандартизацию.

Почему слайсеры имеют значение

Рука-нарезанные ломтики различаются по толщине, что приводит к неравномерному высыханию: толстые ломтики остаются влажными, а тонкие подгорают или обесцвечиваются. Это приводит к нестабильному качеству и снижению рыночной стоимости. Слайсер устраняет эту проблему, обеспечивая равномерную сушку, лучший внешний вид и значительно повышая эффективность производства.

Идеальное сочетание: сушилка с тепловым насосом + Слайсер

Современные производители сухофруктов предпочитают сушилки с тепловым насосом, потому что они являются энергоемкими.-эффективен и обеспечивает точный контроль температуры. В сочетании с ломтерезкой каждый ломтик подвергается равному тепловому воздействию, что сокращает время сушки и сохраняет натуральные питательные вещества и вкус. По сравнению с традиционным горячим-сушка на воздухе, сушилки с тепловым насосом могут сэкономить 30%–50% в энергетике, что значительно снижает эксплуатационные расходы.

Как выбрать правильный слайсер

1. Тип лезвия – Выбирайте лезвия, соответствующие твердости фруктов, чтобы получить чистые и гладкие срезы.

2.Регулировка толщины – Регулируемая толщина нарезки помогает удовлетворить различные требования к продукту и сушке.

3. Функции безопасности – Выбирайте оборудование с соответствующими защитными устройствами, чтобы обеспечить безопасную работу.

Высокий-Качественный слайсер не только повышает эффективность, но и обеспечивает стабильное качество продукции, повышая удовлетворенность клиентов и увеличивая количество повторных заказов.

Залогом производства сухофруктов премиум-класса является не только технология сушки.—это’точная нарезка. В сочетании с сушилкой с тепловым насосом получается энергия.-эффективный, высокий-качество и неизменно вкусно. Настоящее внимание к деталям означает решение не только больших задач, но и мелких проблем, важных для пользователей.

Свяжитесь с нами сегодня для получения профессиональных рекомендаций по сушилкам с тепловым насосом и оборудованию для нарезки.