Frissről prémiumra: Milyen alacsony-A hőmérsékleten történő szárításnöveli a termék értékét és az eladási árat

A friss mezőgazdasági termékeket gyakran alacsony áron értékesítik.
Könnyen megromlanak,nagymértékben függenek a logisztikai sebességtől, ésnagyon csekély haszonkulcsot hagynak a processzorok számára.

De az igazság a következő:
nem az alapanyaggal van a baj — azt’s hogyan dolgozzák fel.

Megfelelő szárítási móddal ugyanaz a gyümölcs, fűszer vagy hús átalakítható a stabil, prémium termék amit jóval magasabb áron adnak el.

1. Friss termékek: magas kockázatú, alacsony árrés

Sok élelmiszer-feldolgozó ugyanazokkal a kihívásokkalnéz szembe:

• Rövid eltarthatósági idő

• Áringadozások

• Magas szállítási veszteségek

• Korlátozott piaci elérés

A friss citromot, chilit, banánt, fűszernövényeket vagy húst gyakran gyorsan el kell adni —néha bármi áron — csak a romlás elkerülése végett.

Ennek eredményeként a mennyiségnő, a profit viszontnem.

2. Miért korlátozza a hagyományos szárítás a termék értékét?

Hagyományos szárítási módszerek, példáulnapon szárítás vagy magas szárítás-hőmérsékletű forró levegős szárítás alacsonynak tűnhet-költség, de gyakran csökkentik a termék értékét:

• Szín sötétedik vagy barnul

• Az aroma és az íz elvesztése

• Egyenetlennedvességtartalom

• Egyenetlen minőség a tételek között

Az exportpiacok vásárlóinagyon törődnek vele megjelenés, aroma és állag.
Ha ezek veszélybe kerülnek, az eladási ár azonnal csökken.

3. Amiért a vásárlók valóban fizetnek

A prémium élelmiszerpiacokon a vásárlóknem csak a súlyért fizetnek.
Ezekért fizetnek:

• Világos, természetes szín

• Erős, eredeti aroma

• Egyenletes szárítási minőség

• Élelmiszerbiztonság és stabilitás

• Következetes eredmények a kötegekben

Ezek a tényezők közvetlenül meghatározzák, hogy termékét ilyennéven értékesítik-e alacsony-osztályú ömlesztett áruk vagy magas-értékes feldolgozott élelmiszer.

4. Milyen alacsony-A hőmérsékleten történő szárítás mindent megváltoztat

Alacsony-hőmérsékletű hőszivattyús szárításnagyon eltér a hagyományos módszerektől.

Pontos irányítással hőmérséklet, páratartalom és légáramlás, lehetővé teszi a termékek finom és egyenletes száradását.

A legfontosabb előnyök közé tartozik:

• Megőrzi a természetes színt barnulásnélkül

• Megzárja az aromát és az aktív összetevőket

• Megakadályozza a felület keményedését

• Stabil és megismételhető minőséget biztosít

Ez azt jelenti, hogy szárított termékei jobbannéznek ki, jobb illatúak, és megfelelnek a magasabb piaci szabványoknak.

5. Ugyanaz anyersanyag, teljesen más eredmények

Hadd’Vegyünknéhány gyakori példát:

• Citrom szelet: élénkebb sárga, erősebb illatú, magasabb tea-évfolyam értéke

• Chili paprika: élénk piros szín, jobb csípősség, export-kész minőség

• Gyógynövények és fűszerek: tartósított illóolajok, erősebb aroma

• Hústermékek: egyenletes száradás, jobb textúra, hosszabb eltarthatóság

Az alapanyag ugyanaz.
A különbség a szárítási folyamat — és az eladási ár.

6. Kinek érdemes alacsonyba fektetni-Szárítás hőmérsékleten?

Alacsony-A hőmérsékleti szárítás különösen alkalmas:

• Exportálás-orientált élelmiszer-feldolgozók

• Prémium aszalt gyümölcs- és fűszertermelők

• Vállalkozások célzott stabil, hosszú-lejáratú piacok

• Az állandó minőséget és a magasabb árrést kereső gyártók

Hanem csak az a cél, hogy többet adj el, hanem az jobban eladni, a szárítási módszer számít.

7. Végső átvétel: Az érték a feldolgozás során jön létre

A magasabb profitnem az olcsóbbnyersanyagok vásárlásából származik.
onnan származnak jobb feldolgozási döntések.

Alacsony-A hőmérsékleti szárítás lehetővé teszi:

• Csökkentse a veszteségeket

• A termék minőségének javítása

• Bővítse a piaci lehetőségeket

• Növelje az egységenkénti eladási árat

Ugyanaz a termék. Jobb minőség. Magasabb érték.

Készen áll a termék értékéneknövelésére?

Ha frissíteni szeretné szárítási folyamatát, és magasabb szintre kívánja lépni-értékes élelmiszerek, a megfelelő szárítási megoldás kiválasztása az első lépés.

Alacsony-hőmérsékletű hőszivattyús szárításnem csak a szárítást jelenti —
azt’s kb minőség, konzisztencia és hosszú-lejáratú profit.

👉 Mondd el, milyen terméket szárítasz
👉 Oszd meg anapi kapacitásigényedet
👉 Szerezzen be egy professzionális szárítási megoldást vállalkozása számára

Lépjen kapcsolatba velünk még ma, és fedezze fel, hogyan segíthet a megfelelő élelmiszer-szárítógép segítségével a friss termékeket prémium minőségű, minőségi termékekké alakítani-árrés áruk.

Ugyanaz az alapanyag. Jobb minőség. Magasabb profit.