Mit bánnak meg az élelmiszer-feldolgozók, miután rossz szárítógépet vásároltak?
Az élelmiszer-szárítógép vásárlása jelentős befektetés minden élelmiszer-feldolgozó számára.
Sok processzor azonban csak azt veszi észre, hogy rosszul választott a gyártás megkezdése után.
A gép fut.
A termékeket szárítjuk.
De a profitnem javul — ésnéha még csökken is.
Íme, az élelmiszer-feldolgozók leggyakrabban sajnálkozásai, miután rossz szárítógépet vásároltak.
1. “Túlságosan az árra koncentráltunk — Nem az összköltségen”
A kezdeti ár vonzónak tűnt.
Néhány hónap múlva azonban megjelentek a rejtett költségek:
-
Magas villamosenergia-fogyasztás
-
Gyakori beállítások és újrafeldolgozás
-
Megnövekedett munkaidő
Ami úgy tűnt, mint a “olcsó” a gép lassan drága lett.
Tanulság:
A szárítógép valós költségenem a vételár — ez a hosszú-lejáratú működési költség.
2. “Termékeink kiszáradtnak tűnnek, denem’t Jól eladni”
Sok processzor túl későn veszi észre:
-
A szín a vártnál sötétebb
-
Az aroma gyengébb
-
A textúra inkonzisztens
Technikailag a terméket szárítjuk.
Kereskedelmi szempontból kevésbé versenyképes.
A mainapon’s piacon, a vevők fizetnek megjelenés, aroma és állag —nemcsak a szárazság.
3. “A gépnem’t Igazítsa a tényleges termékünket”
Gyakori hiba, hogy a berendezéseket a következők alapján választják ki:
-
Katalógus fotók
-
Általános előírások
-
Egy-méretet-illik-minden ígéret
A különböző termékeknagyon eltérően viselkednek a szárítás során.
Megfelelő párosításnélkül még a “jó gép” gyenge eredményeket hozhat.
Tanulság:
A szárítógépet az alapján kell kiválasztani valódi termékek és valós termelési célok,nem általános paraméterek.
4. “A bővítés bonyolultabb lett, denem egyszerűbb”
Egyes processzorok egy géptől várják anövekedést.
Ehelyett a következőket találják:
-
Gyártási szűk keresztmetszetek
-
Rugalmatlan kapacitás
-
Nehéz folyamatbeállítások
A rossz berendezés olyan rendszerbe zárja őket, amelyetnehéz bővíteni vagy optimalizálni.
5. “Utána-Az értékesítési támogatás fontosabb, mint gondoltuk”
Amikor problémák merülnek fel, sok vásárló rájön:
-
A működési problémáknem mindig mechanikusak
-
A folyamatirányítás ugyanolyan fontos, mint a hardver
Megfelelő műszaki támogatás hiányában még a kisebb problémák is jelentős termelési veszteséggé válhatnak.
Utolsó gondolat: Az igazi megbánás az, hanem teszed fel a megfelelő kérdéseket
A legtöbb megbánás egy dologból fakad:
túl gyorsan, túl kevés valódi értékeléssel hozott döntéseket.
Az élelmiszer-szárítógépnem csak egy berendezés.
Ez egy gyártó partner, amely a következőket érinti:
-
Termék minősége
-
Költségszerkezet
-
Hosszú-távú üzletinövekedés
A megfelelő megoldás kiválasztása a kezdetektől sokkal többet spórol meg, mint amennyibe kerül.
Új szárítógépen gondolkodik?
Befektetés előtt azt’érdemes megbeszélni:
-
Az Ön konkrét terméke
-
Az Ön minőségi elvárásai
-
A hosszú-távú termelési terveket
👉 Lépjen kapcsolatba velünk, és fedezze fel az Ön vállalkozásának igazán megfelelő szárítási megoldást —nem csak a költségvetését.
Előző: Hogyan szárítsuk meg a fűszereket a szín és az aroma elvesztésenélkül?
Következő: Nincs több