เหตุใดการไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอจึงมีความสำคัญมากกว่าพลังความร้อนในห้องอบแห้ง

เมื่อวางแผนโครงการห้องอบแห้ง หนึ่งในคำถามแรกที่ผู้ซื้อมักจะถามคือ:

“มีกี่กิโลวัตต์?”
หรือ
“อุณหภูมิสูงสุดคือเท่าไร?”

แม้ว่าคำถามเหล่านี้จะฟังดูสมเหตุสมผล แต่ก็มักจะนำไปสู่การตัดสินใจที่ผิด

ในความเป็นจริง พลังงานความร้อนเป็นเพียงตัวกำหนดว่าอากาศร้อนแค่ไหนเท่านั้น
สิ่งที่กำหนดคุณภาพการอบแห้ง ความสม่ำเสมอ และประสิทธิภาพอย่างแท้จริงคือ อากาศไหลผ่านห้องอบแห้งอย่างเท่าเทียมกันเพียงใด.

การอบแห้งไม่ได้หมายถึงการทำให้อุณหภูมิสูงขึ้น
เป็นเรื่องเกี่ยวกับการส่งความร้อนและการไหลเวียนของอากาศ สม่ำเสมอ ไปจนถึงทุกถาด

ความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับห้องอบแห้ง

ผู้ซื้อห้องอบแห้งจำนวนมากเชื่อว่าผลลัพธ์การอบแห้งที่ไม่เพียงพอสามารถแก้ไขได้โดย:

• พลังงานความร้อนที่สูงขึ้น

• อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น

• เครื่องทำความร้อนที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

อย่างไรก็ตามแนวทางนี้เน้นไปที่ อุณหภูมิไม่ใช่ การกระจายสินค้า.

ในห้องอบแห้งที่ออกแบบมาไม่ดี แม้แต่พลังงานความร้อนที่สูงมากก็ไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอได้ แต่มักจะสร้างปัญหาใหม่ที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์และความสามารถในการทำกำไร

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อกระแสลมไม่สม่ำเสมอ

เมื่อการไหลเวียนของอากาศภายในห้องอบแห้งไม่สม่ำเสมอ ปัญหาหลายประการจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว:

• ถาดบางถาดแห้งเร็วเกินไปในขณะที่บางถาดยังเปียกอยู่

• ชั้นบนและชั้นล่างแสดงความแตกต่างของสีที่มองเห็นได้

• พื้นผิวไม่สอดคล้องกันในแต่ละชุด

• ปริมาณความชื้นแตกต่างกันไปในแต่ละถาด

• เรื่อง-การอบแห้งและของเสียของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น

ปัญหาเหล่านี้ทำให้ยากต่อการสร้างมาตรฐานการผลิต
และหากไม่มีมาตรฐาน การขายในราคาที่คงที่และพรีเมี่ยมแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

เหตุใดพลังงานความร้อนที่มากขึ้นไม่สามารถแก้ไขปัญหาเหล่านี้ได้

ผู้ปฏิบัติงานจำนวนมากพยายามแก้ปัญหาการอบแห้งที่ไม่สม่ำเสมอโดยการเพิ่มพลังงานความร้อน
น่าเสียดายที่สิ่งนี้มักทำให้สถานการณ์แย่ลง

พลังงานที่สูงกว่าจะเพิ่มความแตกต่างของอุณหภูมิภายในห้องเท่านั้น:

• โซนร้อนจะร้อนยิ่งขึ้น

• โซนเย็นยังคงอยู่ภายใต้-แห้ง

• การใช้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

• การชุบแข็งพื้นผิวหรือการชุบแข็งกรณีมีแนวโน้มมากขึ้น

ในระยะสั้น:

กำลังที่มากขึ้นช่วยขยายปัญหาที่เกิดจากการไหลเวียนของอากาศไม่ดี

หากไม่มีการกระจายอากาศที่สม่ำเสมอ พลังงานความร้อนเป็นเพียงวิธีแก้ปัญหาที่ไม่มีประสิทธิภาพและมีราคาแพง

การไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอช่วยปรับปรุงผลลัพธ์การอบแห้งได้อย่างไร

ห้องอบแห้งที่ออกแบบให้มีการไหลเวียนของอากาศสม่ำเสมอมอบข้อดีที่วัดผลได้:

• ขจัดความชื้นได้ทั่วทุกถาด

• สี กลิ่น และเนื้อสัมผัสคงที่

• เวลาและผลลัพธ์การอบแห้งที่คาดการณ์ได้

• ลดการใช้พลังงานต่อชุด

• การควบคุมกระบวนการและการทำซ้ำได้ง่ายขึ้น

แทนที่จะอาศัยความร้อนที่มากเกินไป ระบบจะทำงานโดยการนำอากาศไปยังจุดที่ต้องการอย่างแม่นยำ—อย่างต่อเนื่องและต่อเนื่อง

นี่คือรากฐานของอุตสาหกรรม-การอบแห้งเกรด

ปัจจัยการออกแบบหลักที่สร้างการไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอ

การไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอไม่ใช่เรื่องบังเอิญ มันมาจากระบบ-การออกแบบระดับ ได้แก่ :

• เส้นทางการกระจายอากาศที่สมดุล

• การวางตำแหน่งพัดลมและการควบคุมแรงดันที่เหมาะสม

• ระยะห่างของถาดและความหนาแน่นในการโหลดที่ถูกต้อง

• การไหลเวียนของอากาศกลับที่มีประสิทธิภาพ

• การจับคู่ปริมาณการไหลของอากาศกับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์

เมื่อองค์ประกอบเหล่านี้ทำงานร่วมกัน แต่ละถาดจะมีสภาวะการอบแห้งที่เกือบจะเหมือนกัน—โดยไม่คำนึงถึงตำแหน่งในห้อง

สิ่งที่ผู้ซื้อควรถามแทน “กี่กิโลวัตต์?”

หากคุณกำลังประเมินระบบห้องอบแห้ง คำถามที่ดีกว่าจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดีกว่า:

• การไหลเวียนของอากาศภายในห้องอบแห้งมีการกระจายอย่างไร?

• มีการทดสอบหรือตรวจสอบความสม่ำเสมอของการไหลของอากาศหรือไม่

• ปริมาณความชื้นสุดท้ายระหว่างถาดมีความสม่ำเสมอเพียงใด

• ระบบสามารถรองรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นและขนาดชุดงานที่แตกต่างกันได้หรือไม่

คำถามเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าห้องอบแห้งได้รับการออกแบบให้เป็นระบบที่สมบูรณ์หรือไม่—หรือประกอบรอบๆ เครื่องทำความร้อน

บทสรุป

บ่อน้ำ-ห้องอบแห้งที่ออกแบบมาไม่ต้องใช้พลังงานความร้อนมากเกินไป
มันขึ้นอยู่กับ ควบคุมการไหลเวียนของอากาศสม่ำเสมอ เพื่อส่งมอบคุณภาพที่สม่ำเสมอ ผลผลิตที่มั่นคง และยาวนาน-ประสิทธิภาพระยะ

การทำความเข้าใจการออกแบบการไหลเวียนของอากาศในขั้นตอนการวางแผนสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากกว่าการอัพเกรดพลังงานความร้อนในภายหลัง

หากคุณกำลังวางแผนโครงการห้องอบแห้งหรืออัพเกรดระบบที่มีอยู่
ใช้เวลาในการประเมินการออกแบบการไหลของอากาศ—ไม่ใช่แค่ข้อกำหนดด้านความร้อนเท่านั้น

ระบบไหลเวียนอากาศที่ออกแบบอย่างเหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างระหว่างชุดงานที่ไม่เสถียรกับการดำเนินงานที่ปรับขนาดได้และให้ผลกำไร

หากคุณต้องการหารือเกี่ยวกับการออกแบบการไหลเวียนของอากาศสำหรับผลิตภัณฑ์หรือกำลังการผลิตเฉพาะของคุณ โปรดติดต่อเราเพื่อขอคำปรึกษาด้านเทคนิค